カフェ・レストラン・飲食店　2020.5.11

yammy space itsu葉

神戸居留地に新しくOPENした「yammy space itsu葉」様の店舗デザインを担当しました。

 

コンセプトは、さまざまなシーンで「おいしい料理」を楽しんでいただける空間。

居抜き物件を活かしつつ、シェフの方々との綿密なお打ち合わせを重ね、

以前の面影を感じさせない、新しい空間へと生まれ変わらせました。

料理の魅力を引き立て、訪れる人々に心地よい時間を過ごしていただけるよう、細部まで丁寧にデザインしています。

 

 

【Before】

 

入口を入ってすぐのレジ廻りには前店舗のサインなどが残り、

食事スペースもバーの様な暗く落ち着いた雰囲気のデザインでした。

 

 

【After】

 

お店に入って一番最初に目線が行く壁面のデザインを大きく変え、

宴会、パーティーや2次会、会議まで幅広いサービスを提供する店内は明るく、

清潔なイメージのデザインとさせていただきました。

 

 

【Before】

 

カウンター下をくぐらなければ通れないカウンター。

 

 

【After】

 

スタッフ動線の効率化を考えカウンターを少しカット。

 

 

【SIGN DESIGN】

 

「料理のおいしいレストラン」itsu葉へと誘導する為のサインも色々な素材を使い、デザインさせていただきました。

 

 

【yammy space itsu葉に関する過去のBOLG記事】

・工事が始まりました！　https://gio-design.jp/?p=2757

 

 

 

Client Information

LOCATION	神戸市中央区京町67 KANJUビル2F
AREA	３１２．７５㎡
COMPLETION	２０１９年９月
CONTRACTOR	株式会社 空間工房マトリックス
LIGHTING DESIGN	株式会社フォーラム
KITCHEN FACILITIES	株式会社沖食器
PHOTOGRAPHER	STUDIO DHARMA