Chinese Tea — 中国茶の文化を楽しむ空間【Cafe】
厳選された中国茶葉を扱い、本格的な中国茶を味わっていただくお店。
ファサードは中国の雰囲気を漂わせるデザインに。
入口からカウンターまでの動線上に通路を作ることで、緊張感と高揚感を持って店内へ入っていただけるように考えました。
外からは店内の雰囲気やお茶を淹れる作法などが見えるようガラス張りに。
しかし、カウンター席付近が見えすぎないようプライバシーを守るために格子を設置。
「見せたい」部分と「見えない」部分のバランスをしっかり取ることで集客の事も意識したレイアウトにしています。
【店内 イメージパース】
「一人一人に丁寧な接客」が出来るよう、コンパクトで動きやすいレイアウトにしました。
「お茶を楽しむ場」としてホッと一息、大切な時間をゆっくりと過ごしていただけるようにシンプルな内装としました。
主役の「お茶」がより際立つように考えています。
【Ｔｅａ】
中国、台湾から輸入している本格茶葉の種類は多数あり、お好みに合う中国茶の味や香りを楽しめます。
お茶は工夫茶器を使って淹れます。
伝統的な作法やお茶の香り、色んな種類の茶器を眺めるのも楽しみの一つ。
五感を使って中国茶を堪能できます。
【Ｓｗｅｅｔｓ】
お茶だけでなく、本格台湾スイーツも充実。
「芒果刨冰」
新鮮なマンゴーをふんだんに使ったマンゴーかき氷。
「冰淇淋」
色鮮やかなアイスクリーム。
ドラゴンフルーツなど沢山のフルーツのアイスがトッピングされています。
「水晶湯円」
甘いスープに浸された、モチモチ食感の団子スイーツ。
【Ｌｏｇｏ】
その昔、四川・雲南省とチベットを結ぶ「茶馬古道」という交易路があった。
雲南省で取れた茶や様々な交易品を馬で運ぶ際に使った交易路。
中国茶の新しい文化を広げたい想いを、馬の歩んでいる姿や足跡（蹄）に乗せてロゴで表現しました。
