神戸の店舗デザイン・設計 gio design(ジオデザイン)

神戸にある店舗デザイン・設計のgio design(ジオデザイン)。

ジオデザインのメモ書き

デザイン 2021.9.14

元町 お惣菜・お弁当屋さんの工事風景

7月から続いている元町の工事風景。

これからお惣菜・お弁当のお店へと変わる為、解体から始まっています。

今で大体半分くらい(^^;

 

今回の工事は期間が少し長く、折角なので工事の雰囲気を紹介。

 

 

 

元は1F、2Fを使った焼き鳥屋さん。

奥に長細い店舗でした。

 

 

 

厨房の位置やレイアウト、各仕上げ等も大きく変わるので、壁も床も天井も全て撤去。

(キレイサッパリですね。)

何もかも無くなるとこんなに天井が高くなるんですね。笑

 

 

 

元々あった鉄骨階段。

 

 

 

店舗のど真ん中にあり、レイアウト上どうしても効率が悪くなるためこれも撤去。

これから補強して、床を作っていきます。

 

 

 

掘りごたつ跡、、、(*´ω`*)

 

 

 

 

厨房の配管仕込みが終わったので、これから土間打ち。

ポンプ車が入れない場所なので、コンクリートは手練り。

材料を見ただけでも大変そうなのが伝わってきます、、、(゜o゜)

 

 

 

厨房も売り場側も床洗いが出来るように全面土間打ちしました。

排水勾配の都合上、500mmほどの床上げ。

こんな高さの土間を打つのは初めてでした。(^^;

 

 

 

 

壁や天井が出来始め、店舗の姿が少しづつ見えてきました。(^^)

配管や電源位置、スイッチ関係などの確認もしてきました。

 

 

 

新たな屋根の骨も取り付けられました。

ガッチリです。

 

少しずつ、完成が近づいてくるとワクワクしますね!

本日の報告は以上です。(^^)笑

 

 

 


 ブログ一覧 

PROJECT

gio designが取り組んでいるプロジェクトのご紹介。

  • IMAGINE

    gio designが考えるお店のデザイン。デザインしてみたスタイルのご提案。

  • remodeプロジェクト

    株式会社モード・ナカムラとの共同プロジェクト「ReMODE(リモード)」。

  • TUMUGI PROJECT

    おいしい!が彩る、笑顔の時間をつむごう。TUMUGI PROJECT

ページのトップへ